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UNTERSUCHUNGEN ZUM NACHWEIS VON HISTAMIN UND TYRAMIN IN MILCHPRODUKTEN = ESSAIS DE MISE EN EVIDENCE DE L'HISTAMINE ET DE LA TYRAMINE DANS LES PRODUITS LAITIERSSUHREN G; HEESCHEN W; TOLLE A et al.1982; MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1982; VOL. 37; NO 3; PP. 143-147; ABS. ENG; BIBL. 17 REF.Article

ISOLATION AND IDENTIFICATION OF ANAEROBIC SPECIES OF ACIDAMINOCOCCUS FROM NORMAL BOVINE MILK AND SOME CHARAKTERISTICS OF THE LIPASE PRODUCEDHOSONO A; MARUTANI K; TOKITA F et al.1982; MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1982; VOL. 37; NO 1; PP. 1; ABS. GER; BIBL. 18 REF.Article

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WIRTSCHAFLICHE ASPEKTE DES TECHNISCHEN FORTSCHRITTS BEIN PRODUKTIONSPROZESS IN DER MOLKEREIWIRTSCHAFT = ASPECTS ECONOMIQUES DU PROGRES TECHNIQUE AU COURS DU PROCESSUS DE PRODUCTION EN INDUSTRIE LAITIERESCHEBLER A.1980; MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1980; VOL. 35; NO 10; PP. 610-613; ABS. ENG; BIBL. 10 REF.Article

L'INDUSTRIEL FACE A SA RESPONSABILITE DE LA DISTRIBUTION AU POINT DE VENTETULASNE J.1979; TECHNICIEN DU LAIT; FRA; DA. 1979; NO 2; PP. 21-29Article

LA PLACE DU LAIT ET DES PRODUITS LAITIERS EN ALIMENTATION HUMAINE. COMMUNICATIONS1979; CAH. NUTRIT. DIET.; FRA; DA. 1979; VOL. 14; NO 3; PP. 181-240; (50 P.); ABS. ENG; BIBL. DISSEM.Conference Paper

PLACE DES LAITAGES DANS L'ALIMENTATION DES PERSONNES AGEESBOUR H.1979; CAH. NUTRIT. DIET.; FRA; DA. 1979; VOL. 14; NO 3; PP. 221-224; ABS. ENGConference Paper

RIASSUNTI: PROBLEMI TECNICO-ECONOMICI DEL LATTE E DEI DERIVATI, ALLA PRODUZIONE, ALL'INDUSTRIA, AL CONSUMO/14 SIMPOSIO INTERNAZIONALE DI ZOOTECNIA, MILANO, 15-17 APRILE 1979 = RESUMES: PROBLEMES TECHNICO-ECONOMIQUES RELATIFS AU LAIT ET PRODUITS LAITIERS, A LA PRODUCTION, LA TRANSFORMATION, LA CONSOMMATION. 14EME CONGRES INTERNATIONAL DE ZOOTECHNIE, MILAN, 15-17 AVRIL 19791979; PROBLEMI TECNICO-ECONOMICI DEL LATTE E DEI DERIVATI: ALLA PRODUZIONE, ALL'INDUSTRIA, AL CONSUMO. SIMPOSIO INTERNAZIONALE DI ZOOTECNIA. 14/1979-04-15/MILAN; ITA; DA. 1979; PAG. MULT.; 30 CMConference Proceedings

SURVEY OF QUALITY OF MILK-PRODUCTS IN BOMBAYSHARMA UP; ZARIWALA IT.1978; J. FOOD SCI. TECHNOL.; IND; DA. 1978; VOL. 15; NO 3; PP. 118-121; BIBL. 15 REF.Article

XANTHINE OXIDASE ACTIVITY IN DAIRY PRODUCTS.CERBULIS J; FARRELL HM JR.1977; J. DAIRY SCI.; U.S.A.; DA. 1977; VOL. 60; NO 2; PP. 170-176; BIBL. 15 REF.Article

CONTROLES MICROBIOLOGIQUES DES PRODUITS LAITIERS ET DES CREMES GLACEES.ROCHE JC.1977; REV. INST. PASTEUR LYON; FR.; DA. 1977; VOL. 10; NO 4; PP. 363-373; (JOURN. ETUD. CONTROLE MICROBIOL. IND. PHARM. COSMET. PROD. DIET. COMMUN. II; LYON; 1977)Conference Paper

GEDANKEN ZUR ABGRENZUNG DER BELANGE DER HYGIENISCHEN BEHANDLUNG UND BESCHAFFENHEIT VON LEBENSMITTELN ZUR QUALITAET, INSBESONDERE IM HINBLICK AUF MILCH UND ERZEUGNISSE AUS MILCH. = DONNEES SUR LA DELIMITATION ENTRE L'IMPORTANCE DES TRAITEMENTS HYGIENIQUES, DE LA COMPOSITION DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET LA QUALITE, EN PARTICULIER DANS LE DOMAINE DU LAIT ET DES PRODUITS LAITIERSSTEINERT J.1976; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 27; NO 5; PP. 161-162; ABS. ANGL.Article

LES SCIENCES DU LAIT ET LES BASES DE LA TECHNOLOGIEHERMIER J.1981; REV. LAIT. FR.; ISSN 0035-3590; FRA; DA. 1981; NO 394; PP. 23-29; 4 P.; BIBL. 3 REF.Article

POLYCHLORINATED BIPHENYLS FROM DAIRY FARMS: CONSEQUENCE IN MARKET MILKWILLETT LB.1980; J. DAIRY SCI.; ISSN 0022-0302; USA; DA. 1980; VOL. 63; NO 11; PP. 1961-1965; BIBL. 18 REF.Article

QUELQUES DONNEES SUR LE COMMERCE DES PRODUITS LAITIERSLASSAUT B; PERSUY P.1979; REV. LAIT. FR.; FRA; DA. 1979; NO 375; PP. 41Article

SYMPOSIUM. RESEARCH NEEDS OF THE DAIRY FOODS INDUSTRY.MARTH EH; MCKAY LL; MUCK G et al.1978; J. DAIRY SCI.; USA; DA. 1978; VOL. 61; NO 5; PP. 614-642; BIBL. DISSEM.Article

RECONSTITUTION ET RECOMBINAISON DES LAITS ET DES PRODUITS LAITIERSABBAS FARKONDEH.1978; TECHNICIEN DU LAIT; FRA; DA. 1978-11; PP. 3-10; BIBL. 2 P.Article